Рецепты: Равиоли

В каком соусе нужно варить равиоли, чтобы они получились нежными и сливочными? Секреты приготовления найдете в рецепте.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 2 упаковки равиоли с рикоттой и шпинатом
• 120 гр пармезана
• 8 листьев шалфея
• 1 столовая ложка мака
• 80 гр сливочного масла
• 4 столовых ложек оливкового масла
• 1 стакан воды

1. Выливаем воду на сковородку, даем ей закипеть. Добавляем сливочное масло и шалфей, вновь доводим смесь до кипения.
2. В полученный соус опускаем равиоли. Добавляем мак и оливковое масло. Отвариваем равиоли до готовности согласно инструкции на упаковке.
3. Сервируем блюдо: выкладываем на тарелки равиоли, поливаем их соусом из сковородки.

Пищевая ценность на 1 порцию:

• Калорийность – 759 ккал
• Белки – 34 гр
• Жиры – 50 гр
• Углеводы – 45 гр